万能工知识培训大纲
1、 万能工的概念（一课时）
a) 国内（际）酒店发展趋势
b) 中外酒店工程管理的差距
c) 万能工的起源
d) 酒店实施万能工运作的意义
e) 酒店实施万能工运作后的收益
f) 目前国内万能工的现状
2、 万能工的技能标准（一课时）
a) 万能工的主要任务
b) 万能工的定额标准
c) 万能工的工作范围
d) 万能工的选择条件
e) 万能工的技能标准
3、 质量标准和万能工的管理（一课时）
a) 万能工的质量标准
b) 万能工的运作管理
c) 酒店万能工的考核制度
d) 酒店万能工的管理制度
e) 万能工运作常用表格
4、 万能工培训视频演示（一课时）
（以北京丽都假日酒店万能工运作为案例）
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