前言现代畜牧业是现代农业的重要组成部分。我国农业进入新阶段后,党中央、国务院强调要按照科学发展观的要求,加快发展规模化、标准化健康养殖,促进现代畜牧业又好又快发展。发展现代畜牧业,核心任务是尽快改变畜牧业基础薄弱、生产条件落后和发展方式粗放的现状,不断提高畜牧业综合生产能力。奶牛标准化养殖包括标准化奶牛场的选址与规划设计、饲料与日粮配制、饲养管理、选育与繁殖、卫生与防疫、挤奶厅设与管理、粪便及废弃物处理、记录与档案管理、生鲜乳质量安全等内容,而奶牛场的规划设计是基础,也是目前奶牛养殖实现标准化的薄弱环节。要实现“生产高效、资源节约、质量安全、环境友好”的基本目标,必须加快推进标准化奶牛场(小区)设,促进现代畜牧业持续健康发展。当前,奶牛养殖业正处在丛传统育牧业向现代畜牧半拥速转型的关键时期!各种矛岳和问题凸显。标准化奶牛养殖小区,是从农户小规模大分散征水平养系向规模化集约化的软场养殖形式转雯的中间形态。在现阶段,加快标准化奶牛小区设对于提高奶牛养殖效益,提升奶牛养殖规模化、标准化发展水平,保障生鲜乳质量安全,增加农民收入,加快发展现代奶业具有重要意义。为了推广普及标准化奶牛场(小区)设技术,根据农业部办公厅〈奶牛标准化规模养殖生产技术规范(试行)〉的要求,在吸收国内外相关先进技术和多年实践经验的基础上,我们编写了(标准化奶牛场(小区)规划设计推荐方案),其特点是突破传统的小区模式,把小区规划设计和规模化牧场有机结合,使小区稍加改造即可成为标准化规模养殖场,以适应现代畜牧业的需要。本书适于从事奶牛产业的广大技术人员参考。如有不妥之处,恳请读者批评指正。编者2011年10月PDG興尚理Z.Z心
2)标准化奶牛场(小区)规划设计推荐方案川四、500头奶牛场(小区)215-14后备牛舍平面图(7一22月龄)…414-1500头奶牛场平面布置图…225-15后备牛舍截面图(7~22月龄)424-2500头奶牛小区平面布置图…235-16产奶牛舍平面图…434-3500头奶牛小区平面布置图(单列大户型)…245-17产奶牛舍截面图…444-4单列式奶牛舍平面图…255-18产奶牛舍透视图…454-5单列式奶牛舍透视图.265-19混合牛舍平面图…46五、千头奶牛场275-20混合牛舍截面图475-1千头奶牛场平面布置图(方案一)…28六、挤奶厅485-2千头奶牛场平面布置图(方案二)…296-1鱼骨式挤奶台平面图495-3千头奶牛场透视图(方案一)…306-2鱼骨式挤奶台截面图…505-4千头奶牛场透视图(方案二…316-3鱼骨式挤奶台挤奶坑道断面图51犊牛岛平面图思四怎三玉云不432以5-564鱼骨式挤奶厅剖面图525-6犊牛岛透视图40044…336-5并列式挤奶台平面图535-7封闭式犊牛舍平面图…346-6并列式挤奶台截面图545-8封闭式犊牛舍截面图356-7并列式挤奶台截面图(纵)555-9后备牛舍平面图(3~5月龄)…36七、配套设施………565-10后备牛舍透视图(35月龄)…377-1消毒间与消毒通道平面图…575-113~5月龄犊牛舍平面图…387-2地上式永久性青贮池585-123~5月龄封闭式犊牛舍截面图…397-3奶牛场(小区)排水、排污设计595-13后备牛舍平(剖)面图(5~7月龄)…407-4运动场及饮水池…60PDG興尚理Z.ZC.NE1
2标准化奶牛场(小区)规划设计推荐方案川(一)依据农业部办公厅关于下发《奶牛标准化规模养殖生产技术规范(试行)》的通知(农办牧[2008]3号)农业部办公厅关于印发《生鲜乳技术规程(试行)》的通知(农办牧[2008]68号)GB7959一1987粪便无害化卫生标准GB15618一1995土壤环境质量标准GB18596一2001畜禽养殖业污染物排放标准GB5749一2006生活饮用水卫生标准(二)选址1.原则符合当地土地利用发展规划、村镇发展规划与农牧业发展规划等,科学选址,合理布局。2.地势选择地势总体平坦,地势高燥、背风向阳、排水良好、地下水位较低的地方。在丘陵地场时应选择阳坡,坡度不宜超过15°;不宜在低叫、风处红三上十3.水源应有充足并特要来的水源表方使襬够保证经产星活用永。NE丁4.土质沙壤土、沙土较适宜,黏土不适宜。5.气象要综合考虑当地的气象因素,如最高温度、最低温度、湿度、年降雨量、主风向、风力等,选择有利地势。6.交通交通便利,但应离公路主千线不小于500m。7、周边环境应位于距居民点100Om以上的下风处,距其他畜禽养殖场、化工厂、畜产品加工厂、屠宰厂、兽医院等容易产生污染的企业和单位1500m以上。禁止在国家和地方法律法规划定的水源保护区、旅游区、自然保护区等区域内场。8.占地面积按照每头奶牛不低于55~85m2,根据奶牛饲养量规划用地,并为将来发展留有一定的余地。PDG興尚理Z.ZC.NE1
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